Au sein de ce projet, il m'a été demandé de mettre à jour pour l'enseigne Léon, le livret du savoir-faire de la filière moules. Les moules sont LE symbole phare des restaurants Léon, c'est pourquoi il est important de mettre en valeur le savoir-faire qui lui est lié. Ce livret a pour but d'informer sur l'histoire, de donner divers conseils et de mettre l'accent sur la préparation et sur les règles d'hygiène du produit. Je devais prendre en compte la nouvelle identité visuelle de Léon établie en 2021, l'adapter afin de marquer la différence avec l'ancien livret du même nom et par ce biais, d'amener les collaborateurs à se plonger dans l'univers visuel de la marque. Le support est destiné aux collaborateurs internes de Léon exclusivement qui auront assisté à la formation hygiène, ce livret fait ainsi office de support apprenant d'après-formation.
As part of this project, I was asked to update the Léon mussel expertise booklet. Mussels are the symbol of Léon restaurants, so it's important to highlight the expertise associated with them. The purpose of this booklet is to provide information on the history of mussels, to give various tips and
to focus on the preparation and hygiene rules of the product. I had to take into account Léon's new visual identity, established in 2021, and adapt it to mark the difference with the old booklet of the same name, in this way encouraging employees to immerse themselves into the brand's visual universe. The booklet is intended exclusively for Léon's internal staff who have attended the hygiene training course, and serves as a post-training learning aid.
